Santa Rita nacque a Rocca Porena in quel di Cascia il 22 maggio 1381 figlia di Antonio Mancini e di Anna Ferri, fin da piccola consacrò se stessa all’amore di Gesù Crocifisso, ma per volontà dei genitori fu costretta a sposare un tale Paolo Ferdinando, di aspra e impetuosa indole. Subì in silenzio violenze di ogni tipo, ebbe dei figli che educò santamente. Più tardi perdonò gli uccisori del marito, poi le morirono i due figli e lei, rimasta sola, vendette tutti i suoi beni e distribuì i soldi ai poveri, indi si ritirò nel chiostro dove indossò l’abito dell’ordine Agostiniano.
Un giorno mentre pregava ai piedi di Gesù Crocifisso, una spina si stacco dalla corona di Gesù ed andò a conficcarsi sulla Sua fronte e le produsse indicibili dolori che sopportò cristianamente.
Morì il 22 maggio 1457. Papa Clemente XII, il 22 luglio del 1628 la elesse Beata. Papa Leone XIII , il 24 maggio del 1900 annoverò Rita nell’albo dei Santi.
Santa Rita è comunemente detta: “ la Santa degli impossibili” e si festeggia il 22 maggio di ogni anno.